天然酵母カテゴリー - パン屋サーチ

天然酵母カテゴリー

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かさりんご

かさりんご

レーズンから起こした酵母と自家製粉した国産小麦をブレンドした密度の濃い旨味のあるパンを作っています。

ショコラオレンジ
update:2007年12月17日
パン職人の店ラ・ブール

パン職人の店ラ・ブール

上質の素材だけを選び低温長時間発酵で作るパンはどれも絶品。ひとつひとつのパンに手間暇を惜しまず、愛情を込めています。あなたにもその愛情が伝わりますように。通信販売をしておりますので是非一度お試しくださいませ。

パン・オ・ルヴァン
update:2007年11月27日
ケンリッチ

ケンリッチ

新潟産こしひかり粉100%で作る、天然酵母の米粉パンをはじめ、20年以上天然酵母を扱い、そのパンに合った天然酵母を使用しパンを作っております。その中でも「天然酵母のこしひかりパン」は今までの集大成であり、自信作です。是非お試し下さい。 ショップページをリニューアルし、店頭でしか販売していなかった、菓子パンもインターネットで購入できるようになりました。お得なお試しセットもご用意致しましたので、この機会に是非、ご利用下さい。お待ちしております!

天然酵母 国産小麦の自然パン
update:2007年11月15日
天然酵母のパン屋さん白殻五粉(しろからごふん)

天然酵母のパン屋さん白殻五粉(しろからごふん)

自家製の天然酵母と徹底したこだわり素材でパンを焼いています。パン生地の発酵はなるべく低温でゆっくり発酵させ、天然酵母の旨味を最大限に引出すように心がけています。実店舗は丹波栗や黒枝豆で有名な自然が多く残る兵庫県は丹波篠山にあり、明治後期頃の木造の商家を一部改装して酵母にの成長に良い環境でパン作りをしています。

もっちもちブール
update:2007年10月23日
ペンションハミングバードのパン工房

ペンションハミングバードのパン工房

おいしい水と空気、マイナスイオン溢れる新潟県は妙高高原にある『ペンションハミングバードのパン工房』です。北海道の大地が育てた優良な小麦と天然酵母、妙高高原のおいしい水と空気を使ってひとつひとつじっくりと手間をかけて焼いています。健康で体にやさしく、適度な弾力と歯ごたえのある風味豊かなパンをどうぞご賞味ください。

update:2007年5月16日
ポッポのパン

ポッポのパン

佐渡島の山の中でパンを焼いています。自家製天然酵母と国産小麦を使い、毎日食べても飽きないおいしいパン、からだにいいパンをつくっています。 佐渡島内を配達、また地方発送も承っています。ぜひ一度お試しください。

ポッポのお試しパン
update:2006年9月29日
食パン.com

食パン.com

神戸で食パン、天然酵母、酒種ぱん、あんぱん、菓子パン、デニッシュ、など色々なパン販売。

マルイパンのお試しセット
update:2006年9月25日
室生天然酵母パン

室生天然酵母パン

奈良県の山間の、小さな集落の、そのまた端っこで、オープン以来、たった1種類の天然酵母の食パンだけを焼いています。 小さな工房で、一所懸命に作った自信作の食パンです。 10年間で、ナント 200000本 出荷しました。 毎日細々と作っているのですが、こんなに沢山になりました。 料理研究家やグルメ評論家が絶賛! 1種類で勝負のパン屋 です。

コミコミ¥1000
update:2006年9月03日
ぱん工房ラヴィ

ぱん工房ラヴィ

天然酵母100%のパンは伝統的な醗酵方法によって創る、ラヴィの酵母 は砂糖を全く使わず自然の恵みの中で育った玄米、野菜、果物、全粒粉 を発酵させて創ります。国産小麦と有機農法で育てた熊本県産の小麦を 石臼で挽いた全粒粉を用い自然塩、阿蘇の水で自然の力をかりつつ安全 で健康的な美味しいパンを創っていきたいと想います。

森のパン
update:2005年12月30日
ミルク酵母・ドイツパン MAHLZEIT

ミルク酵母・ドイツパン MAHLZEIT

日本で唯一のミルク酵母パン専門店です。 TBS放送「ベストタイム」や雑誌 (hanako)(ELLE)(東京パン屋さん)(パンの基本大図鑑)にも紹介されております。また、チーズ専門店で有名なフェルミエさんにも扱っていただいております。(三越、高島屋、大丸の各店催事など。) ミルク酵母パンは農薬のかからない野草を食べて育った健康な牛のルクから作った自家製栽培の酵母で製造します。 またポストハーベストの心配のない国産小麦、南アルプス山系の白州の水、天日塩、など素材を厳選します。添加物は一切使用していません。

ライ麦カンパーニュ
update:2005年12月18日