ミルク酵母・ドイツパン MAHLZEIT

日本で唯一のミルク酵母パン専門店です。 TBS放送「ベストタイム」や雑誌 (hanako)(ELLE)(東京パン屋さん)(パンの基本大図鑑)にも紹介されております。また、チーズ専門店で有名なフェルミエさんにも扱っていただいております。(三越、高島屋、大丸の各店催事など。) ミルク酵母パンは農薬のかからない野草を食べて育った健康な牛のルクから作った自家製栽培の酵母で製造します。 またポストハーベストの心配のない国産小麦、南アルプス山系の白州の水、天日塩、など素材を厳選します。添加物は一切使用していません。