ぱん工房ラヴィ

天然酵母100%のパンは伝統的な醗酵方法によって創る、ラヴィの酵母 は砂糖を全く使わず自然の恵みの中で育った玄米、野菜、果物、全粒粉 を発酵させて創ります。国産小麦と有機農法で育てた熊本県産の小麦を 石臼で挽いた全粒粉を用い自然塩、阿蘇の水で自然の力をかりつつ安全 で健康的な美味しいパンを創っていきたいと想います。